De Kopermolen

Op De Kopermolen maken we boerenkaas en boerenzuivel van de melk van onze eigen koeien. In onze landwinkel verkopen we onze kaas, zuivel en vlees van eigen koe en een zeer uitgebreid assortiment verse en lokale producten. Op ons overdekte & verwarmde terras kunt u genieten van een lekker kopje koffie of thee met huisgemaakte taart.

Martin en Marieke van Klooster

Boerenkaas en boerenzuivel van eigen koe

Sinds 1990 maken wij op Kaasboerderij De Kopermolen zelf van de melk van onze eigen koeien de lekkerste boerenkaas en boerenzuivel. In de kaasmakerij maken we op traditionele wijze boerenkaas van rauwe melk. Bij de verwerking tot kaas blijven het oorspronkelijke vetgehalte en de natuurlijke aroma's maximaal bewaard. Het is daarom niet nodig kleur-, geur- of smaakstoffen toe te voegen.

Onze karnemelk is nog echt ouderwets gekarnde melk. Dus géén aangezuurde magere melk.

Wij verkopen alle zelfgemaakte boerenkaas en boerenzuivel in onze Landwinkel.